Beschreibung
Eden-Sauerkraut in der Saison 2022
Übrigens erhalten Sie bei uns nicht nur 500g-Packungen. Auf Wunsch füllen wir Ihnen jede beliebige Menge ab, 100g, 200g, 300g - ganz wie Sie wollen.
Frischkost-Sauerkraut Herbst 2017
Edens traditionelles Frischkost-Sauerkraut ist nun wieder lieferbar. Ende Oktober haben wir die ersten Lieferungen erhalten, zunächst in Form der vorverpackten 500g-Becher. Anfang November ist auch das 'lose' Sauerkraut (in 10Kg-Eimern) wieder vorrätig, dass wir dann im Laden nach Ihren Wünschen portionieren.
Frischkost-Sauerkraut nur noch bis Ende Februar 2016 lieferbar
Der Hersteller teilt uns aktuell mit, dass das Eden-Frischkost-Sauerkraut nicht wie üblich bis April, sondern dieses Jahr erntebedingt nur bis Ende Februar 2016 lieferbar sein wird. In den klassischen Anbaugebieten für Weißkohl, zu denen auch die Region Dithmarschen in Norddeutschland gehört, falle die Kohlernte der Saison 2015/16 sehr schlecht aus - ein Rückgang auf bis zu 40 % der üblichen Ernte sei wegen des deutlich zu nassen Wetters zu beklagen.
Für das Eden-Sauerkraut, dass wöchentlich frisch vergoren und in Rohkost-Qualität ausgeliefert wird, stehen daher nicht mehr genügend Verarbeitungsmengen in der nötigen Qualität zur Verfügung.
Wir bitten um Verständnis und bemühen uns nun kurzfristig um Ersatz, wobei andere Hersteller von frischem Bio-Sauerkraut ähnliche Rohstoffprobleme haben werden. Und die eigentliche Schwierigkeit: Wir haben immer wieder Sauerkraut auch anderer Marken ausprobiert - keines kam auch nur annähernd an den Geschmack des Klassikers von Eden heran.
