Dinkelmehl Type 630

Inhalt: 1 kg

Dinkelmehl der Type 630 in Demeter-Qualität von Bauck. Das Mehl besteht aus ca. 78 % des vollen Dinkelkorns, grobe Kleieanteile wurden ausgesiebt. Das feine Dinkelmehl lässt sich prinzipiell für alle Rezepte verwenden, in denen Weizenmehl der Type 550 oder 405 angegeben wird, beispielsweise für fluffige Brötchen, Weißbrot, lockere Tortenböden oder Pizzateig.

Artikelnummer: bauck82136 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Zusätzliche Informationen

Zutaten

DINKELmehl 630 aus biologisch-dynamischem Anbau (Allergiehinweis: Dinkelmehl enthält Gluten).

Nährwertangaben pro 100g

Energiewert: 1468 kJ / 346 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g), Kohlenhydrate: 70,1 g (davon Zucker: 1,7 g), Ballaststoffe: 3,2 g, Eiweiß: 11,5 g, Salz: 0,004 g.

Inverkehr­bringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche.

Qualität

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Marke

Bauckhof