Muskatnuss ganz

Ganze Muskatnüsse von Sonnentor – natürlich in Bio-Qualität.

Keine Nuss und nicht zum Knacken: Ihr Name ist irreführend, denn die Muskatnuss ist eigentlich der Samenkern pfirsichähnlicher tropischer Früchte. Deshalb wird sie auch nicht geknackt, sondern gerieben, über Kartoffeln, Flammkuchen und Kürbissuppen zum Beispiel. Und am besten frisch, denn ihr ätherisch-harziges Aroma ist flüchtig.

Übrigens: Laut Johannes Mario Simmels "Es muss nicht immer Kaviar sein" gehört in jede Béchamelsauce für Lasagne frisch geriebene Muskatnuss!