Beschreibung
K - das Knochenvitamin
Für die Gesundheit spielt eine ausreichende Versorgung mit Vitamin K2 eine wichtige Rolle. Vitamin K ist von Bedeutung für die Knochengesundheit und leistet eine wertvolle Ergänzung zu einer gesundheitsbewussten Lebensweise.
Vitamin K
- trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei
- trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
Das 'Knochenvitamin' K zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. Es kann vom menschlichen Körper teilweise selbst hergestellt werden, indem es von Mikroorganismen im Darm gebildet und ins Blut transportiert wird. Vitamin K begünstigt unter anderem die "Aktivierung" des Proteins Osteocalcin. Osteocalcin wird im Knochen gebildet und hat, wie andere Proteine, die Eigenschaft,
Calcium zu binden. Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Vitamin K ist zudem an der Bildung einiger Gerinnungsfaktoren (Faktor II, VII, IX, und X) und Proteine beteiligt. Sie sind wichtiger Bestandteil der Blutgerinnung und sorgen beispielsweise dafür, dass im Falle einer Verletzung die Blutung gestillt wird. Der Buchstabe K steht in diesem Zusammenhang für Koagulation, womit in der deutschen Fachterminologie die Blutgerinnung bezeichnet wird. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
K1 und K2
Vitamin K kommt in unterschiedlichen Varianten vor: Vitamin K1 (Phyllochinon), das hauptsächlich in den Blättern grüner Pflanzen enthalten ist, und Vitamin K2 (Menachinon). Unter Vitamin K2 werden mehrere Menachinone (MK) zusammengefasst, dazu gehört auch MK-7, welches aus dem japanischen Lebensmittel Natto gewonnen wird. Studien haben gezeigt, dass Vitamin K2, insbesondere all-trans-MK-7, gut verwertet werden kann (bioaktive Form), da es eine hohe Bioverfügbarkeit besitzt und lange im Körper verweilt.
Vitamin K in Lebensmitteln
Vitamin K ist in grünen Pflanzen wie Kohl oder Spinat, Fleisch, Eiern und Milchprodukten enthalten. Insbesondere Vitamin K2 kommt in größeren Mengen nur in fermentierten Produkten vor, wie beispielsweise in Natto (japanisches Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen).
Vitamin K2 und D3 im Zusammenspiel
Neben Vitamin K2 ist auch Vitamin D3 an der Bildung des Proteins Osteocalcin beteiligt. Beide Vitamine ergänzen sich. Vitamin D trägt zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei. Vitamin D trägt zur normalen Aufnahme/Verwertung von Calcium bei. Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Siehe: Vitamin D3 Tropfen von Hübner.
